Menu
Our menu changes regularly, but from this sample menu you can have an idea of what kind of dishes we like to serve.
Kenyér, habosított sült élesztős vaj, 1700
Bread, whipped roasted yeast butter
Oliva, uborka, 1900
Olives, cucumber
Házi savanyúság, 1900
House pickles
Kaszinótojás, 2900
Deviled eggs
Gorgonzola dolce, marinált shiitake, törökmogyoró, 3800
Gorgonzola dolce, marinated shiitake, hazelnut
Monterosa paradicsom, füstölt labneh, babérlevél olaj, savanyított salottahagyma, 3500
Monterosa tomatoes, smoked labneh, bayleaf oil, pickled shallots
Radicchio cézár, ropogós parmezán kenyérmorzsa, szardella, 3600
Radicchio caesar, crispy parmesan breadcrumbs, anchovies
Mangalica húsgolyó, zöldfűszeres tejföl, savanyított káposzta, 3600
Mangalica meatballs, herbed sour cream, pickled cabbage
Égetett zeller carpaccio, sörélesztő, dió vinaigrette, 3800
Burnt celeriac carpaccio, brewers yeast, walnut vinaigrette
Balzsamecetes sült édeshagyma, kovászos kenyérszósz, tárkonyolaj, 3500
Balsamic-glazed silver onion, sourdough bread sauce, tarragon oil
Grillezett tőkehal, sült kápiapaprikás miso szósz, tökmagolaj, 5200
Grilled cod, roasted kapia pepper miso sauce, pumpkin seed oil
Rombusz steak, póréhagyma, chimichurri, 5800
Diamond tender steak, leek, chimichurri
Citromos piskóta, ringló szilva, fügelevél-miso fagylalt, 2900
Lemon drizzle cake, plum, fig leaf-miso ice cream
Házi csokoládé sorbet, fekete szeder, hajdina, 2900
Homemade chocolate sorbet, blackberry, buckwheat