modern european bistro
Our menu changes regularly, but from this sample menu you can have an idea of what kind of dishes we like to serve.
Oliva, uborka / Olives, cucumber, 1900
Házi savanyúság / House pickles, 1900
Kaszinó tojás / Deviled eggs, 2800
Gombaparfé, törökmogyoró, alma 3000
Mushroom parfait, hazelnut, apple
Sült káposzta, savanyított körte, miso vinaigrette, 3000
Roasted red cabbage, pickled pear, miso vinaigrette
Égetett zeller carpaccio, sörélesztő krém, dió vinaigrette, 3700
Burnt celeriac carpaccio, brewers yeast, walnut vinaigrette
Pisztráng escabeche, hummus, habosított feta, 3700
Trout escabeche, hummus, whipped feta
Hot dog, 3400
Csirke terrine, juhtúró, karamellizált salotta, lencse, 4500
Chicken terrine, sheep curd, caramelized shallots, lentils
Mandulás pite, rózsavíz, joghurtkrém, 2800
Almond pie, rose water, yoghurt cream
Csokoládé crémeux, aranymazsola, törökméz, olíva olaj, 2800
Chocolate crémeux, golden raisins, honeycomb, olive oil